IL VERMENTINO
Cenni storici:
Non vi sono certezze sull’origine di questo vitigno anche se molte notizie lasciano presupporre una sua origine spagnola. Lo troviamo a partire dal XIV secolo in Corsica e Liguria. Solo nel XIX secolo (provenendo probabilmente dalla vicina Corsica) ha fatto comparsa nel Nord Sardegna. Questo pregiato vitigno è oggi coltivato in tutto l’arco della costa del Mediterraneo che dalla Spagna arriva sino alla Liguria. Moderatamente diffuso in Corsica, trova in Sardegna il suo "habitat" ideale dove ha conosciuto il massimo della sua diffusione rispetto ad altre zone di tutto il Mondo.
Caratteri ampelografici:
Apice del germoglio espanso di colore bianco con orlo carminato;
Foglia medio grande, pentagonale, denti pronunciati ed irregolari;
Grappolo medio grande, di forma cilindrica o piramidale, mediamente spargolo;
Acino medio grande, sferico, con buccia di media spessore di colore giallo ambrato o verdastro a seconda dell’esposizione.
Esigenze ambientali e colturali:
Predilige terreni asciutti e la vicinanza del mare, dove riesce a dare le migliori produzioni.
È un tipico vitigno delle zone litoranee, in cui altri vitigni sarebbero danneggiati dai venti salmastri.
Sistemi di allevamento di media espansione con potatura corta, tipicamente viene allevato a spalliera. Predilige un clima caldo e terreni calcareo-silicei o calcareo-argillosi. Ha una medio-buona produttività, costante nel tempo.
Epoca vendemmiale:
Ultima settimana di Agosto, prima settimana di settembre.
Zona di produzione:
Diffuso in tutta la Sardegna.
D.O.C.:
Vermentino di Sardegna.
carignano music experience
Cantina Sardus Pater domenica 5 settembre ore 21.30
CONTRAMILONGA in "Alas de Tango"
(Fabio Furia, bandoneon; Marcello Melis, pianoforte; Joaquin Palomares, violino; Francesco Sergi, contrabbasso)
Le più belle musiche di Astor Piazzolla per dar voce alla passione e alla nostalgia evocate dal tango argentino, l’emozione della danza con i ballerini Eloy Souto e Laura Elizondo. E’ un’iniziativa: Provincia Carbonia Iglesias Assessorato Turismo e Spettacolo, Sistema Turistico Locale Sulcis iglesiente, Strada del Vino Caignano del Sulcis. Organizzazione: Associazione Culturale Anton Stadler. In collaborazione con: Comune di Sant’Antioco, Sardus Pater
News
Il Touring club incorona 5 vini sardi
Sono cinque i vini sardi che hanno ottenuto la Corona della Guida Vinibuoni d’Italia 2011 (edizioni Touring), sei quelli premiati con la Golden star. Si tratta dei massimi riconoscimenti assegnati dalla pubblicazione, nata otto anni per premiare i prodotti provenienti da vitigni autoctoni. Oggi la Guida è un vero e proprio punto di riferimento per i consumatori e per un mercato sempre più attento alla qualità dei vini tipici, ma anche al rapporto tra qualità e prezzo.
I PREMI Il risultato ottenuto dalle aziende isolane è dunque prestigioso: infatti Vinibuoni d’Italia mira a selezionare il miglior made in Italy, ricercando tra il patrimonio enologico nazionale quello più strettamente legato al territorio di origine: i bianchi e i rossi che rientrano nella selezione devono essere al cento per cento italiani e provenire da vigneti che hanno una storia di oltre 300 anni. Le selezioni, caratterizzate dall’apertura alla partecipazione del pubblico e dei media a garanzia di trasparenza, sono state occasione per importanti manifestazioni dedicate alla promozione del vino che si sono tenute a Acqui Terme, Benevento e Guardia Saframondi.
Continua...
Vinoforum Roma dal 05 al 12 giugno
Venite a trovarci al Vinoforum nello stand della nostra agenzia Nuova Risaca dove potrete degustare le nostre migliori produzioni
Continua...
| 
| 
Progetto grafico e realizzazione ADDV.it
Photo: Davide Cau